Repas froids

Présenté en format individuel, aussi disponible en buffet

  • L’ÉCONOMIQUE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    L’ÉCONOMIQUE
    Choix d’une entrée
    Sandwich gourmet
    Salade
    Choix de dessert

    $15.00$23.00
  • MENU DU MOIS

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    MENU DU MOIS
    Plateau de crudités du maraîcher, trempette aux poivrons rouges et paprika fumé
    Sandwich au poulet à la portugaise, tartinade au chorizo et fromage Manchego
    Morue piri-piri, mousseline de pois verts et fromage Havarti sur pain Kaiser
    Salade de légumineuses, œuf dur, poivrons, tomates et persil, vinaigrette au chorizo
    Fromage Sorcier de missisquoi
    Natas à la framboise
    Baguette et beurre

    $16.95$17.95
  • L’ENTRE-DEUX

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    L’ENTRE-DEUX
    Choix de deux entrées
    Sandwich gourmet
    Salade
    Choix de dessert

    $17.00$25.00
  • LE PLATEAU

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    LE PLATEAU
    Crudités du maraîcher et trempette maison
    Pizza végé du moment (2 p.p.)
    Sandwich gourmet
    Salade
    Cheddar doux et fort (2 pointes) servies avec raisins
    Bonheur pâtissier
    Baguette et beurre

    $18.75$23.25
  • LA PETITE-BOURGOGNE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    LA PETITE-BOURGOGNE
    Crudités du maraîcher et trempette maison
    Shrimp cake lime et chili
    Aiguillettes de volaille grillée sauce Meaux-miel
    Sandwich gourmet
    Salade
    Pointe d’Oka et raisins
    Bonheur pâtissier
    Baguette et beurre

    $20.50$25.00
  • LE VILLERAY

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    LE VILLERAY
    Sélection de légumes rôtis (4 morceaux)
    Financier à la roquette et brie fouetté aux tomates séchées
    Choix d’un plat
    – Aiguillettes de volaille grillée sauce Meaux-miel
    – Filet de saumon grillé, zeste de citron et fines herbes, crème sure aux herbes salées du Bas-Saint-Laurent
    Salade
    Fromages fins du terroir (30g) avec raisins
    Mini-gourmandises (2 p.p.)
    Baguette et beurre

    $21.50$22.50
  • LE CHINATOWN

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    LE CHINATOWN
    Ravioli vapeur de kale et pak choy au ponzu et caramel de soja
    Roulade de duo de saumon et enoki dans une feuille de riz, kimchi doux maison
    Bavette de boeuf à la teriyaki, sauce gingembre mariné et coriandre (3 tranches)
    Poulet général Tao, sauce sésame rôti et orange (3 morceaux)
    Mini-banh mi de porc au sésame, légumes marinés et coriandre fraîche
    Salade asiatique (chou chinois, carottes au gingembre, fèves germées et coriandre)
    Royal au thé matcha et choco blanc
    Biscuit de fortune

    $23.50$24.50
  • LA PETITE ITALIE

    Sous forme de buffet: minimum de 8 personnes

    Assiettes individuelles ou coffrets écologiques: minimum de 4 coffrets identiques par sélection

    LA PETITE ITALIE
    Plateau de tomates, bocconcini et basilic frais
    Sélection de légumes grillés
    Frutti di mare al limone (crevettes et rondelles de calmars grillés aux herbes fraîches et citron), trempette aux câpres
    Aiguillettes de poulet alla parmigiana enrobées de pesto de tomates séchées et gratinées au Parmigiano-Reggiano, émulsion au balsamique
    Salade de penne, tomates, pois vert, radis et Parmigiano-Reggiano au pistou
    Fromages fins du terroir (30g) Canoli au mascarpone
    Cocktail de melons (melon miel et cantaloup)
    Baguette et beurre

    $25.25$26.25